La agricultura cambió el destino de la humanidad

Fotografía de la zona de Almería (España) de 1974 y del 2000 en la que se aprecia el desarrollo masivo de invernaderos agrícolas. Tomada del blog ToyoAventura.

Los antropólogos han señalado el alto coste de la agricultura para el entorno; han llegado a referirse a ella como «el peor error» de la historia humana, una catástrofe de la que jamás nos hemos recuperado.

Fuente: lo leo en el Capítulo 4 («Ganarse la vida») del libro «Antropología cultural» de Bárbara Miller, 6ª edición (ISBN: 978-84-9035-499-5).